БрестСИТИ. Новости

Мониторинг Комитета госконтроля Гомельской области и областной санитарной службы вскрыл грубейшие нарушения законодательства в одном из частных кафе:

• в антисанитарном состоянии находились производственные помещения и оборудование (жир, грязь, копоть, следы ржавчины и насекомых)
• в кафе отсутствовала горячая вода
• персонал не имел санитарной одежды, работники кафе не смогли представить обязательные медицинские справки.

Кроме того, на кухне кафе обнаружено более 70 кг мясного и овощного сырья, нарезанного сыра, готовых кулинарных изделий без маркировки с необходимой информацией, что не позволяло определить происхождение, дату производства и срок годности этих продуктов. Не было и документов об их качестве и безопасности, поступлении в объект общепита.

Работа кафе приостановлена до устранения нарушений. По требованию инспекторов продукция без документов изъята из оборота. В отношении нарушителей начат административный процесс.

Источник информации: КГК. Фото - иллюстрация (Lexica).

28.05.2024.
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity

Новости по теме: Гомель, кафе
***
Поделиться новостью с друзьями в соцсетях: ----------------------

Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро