Авто

Апр 13

С 18 апреля по 5 мая в Бресте пройдет Республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 38 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – страны мира, поэтому заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные кулинарными традициями и изысками разных стран и регионов.

Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Бресте подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo.

Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:

Кафе "Одесса-мама"

Адрес заведения: ул. Советская, 110

Состав сета:

  • Тарелка бургер:

- Бургер с хрустящей белой рыбой

- Шпаги с морепродуктами (креветки, треска)

- Мидии

- Куриные крылья барбекю

- Соус тартар

- Соус барбекю

  • Тартар с мидиями, соусом шираче и гренками
  • Суп гуляш мясной
  • Шайбы из говядины в беконе с сыром и пюре из горошка с брокколи в клюквенном соусе
  • Сырник с изюмом и вишней в шоколадной глазури

 Вес сета: 1815 г

Пиццерия "Mozzarella"

Адрес заведения: ул. Пушкинская, 27А

Состав сета:

  • Лазанья "Melanzana"
  • Пиццетта "Al Pesto"
  • Закуска "Vitello tonnato"
  • Салат "Zucca al forno" с прошутто и авторским соусом
  • Десерт "Arancia-cotta" с ягодами и пряной крошкой

Вес сета: 1200 г

Ресторан-клуб "Медуза"

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

  • Карпаччо из морского гребешка и филе тунца с арбузным дайконом, пряная чиабатта
  • Фреш-салат с манго, авокадо и креветками панко
  • Золотой стейк-миньон с гранатовым гелем, муссом из моркови и цветной капусты
  • Слиток золота из шоколада с кремовым муссом и лимонным гелем, с ягодным соусом

Вес сета: 920 г

Траттория "Базилико"

Адрес заведения: ул. Островского, 2

Состав сета:

  • Груша, томленая в красном вине, с муссом из мягкого сыра и дорблю
  • Фреш-салат с пармой и кремом из манго с винно-цитрусовой заправкой и неаполитанской фокаччей
  • Молодая телятина с брюссельской капустой и муссом из сельдерея, с вишневым соусом
  • Ягодный муссовый десерт с кокосовым сорбетом

Вес сета: 1035 г

Кафе «BOSCO»

Адрес заведения: ул. Пушкинская, 20

Состав сета:

  • Запечённый сыр бри с бататом и томлёной грушей
  • Салат с тунцом и сладким киви
  • Равиоли с креветкой и говядиной
  • Ежевичное суфле с манговым сорбетом

Вес сета: 950 г

Caffe Venezia

Адрес заведения: ул. Интернациональная, 5

Состав сета:

  • Свинина со свеклой чили
  • Ризотто с тигровой креветкой
  • Салат с крудо и мандарином
  • Лимонная тарталетка

 Вес сета: 1150 г

Фонарь

Адрес заведения: пр-т. Машерова, 50/2

Состав сета:

  • Праун пакора (хрустящие креветки с индийскими пряностями)
  • Чикен палак (куриное филе с соусом)
  • Гоби пакора (закуска из цветной капусты в кляре)
  • Оньон баджи (пряные кусочки лука в панировке)
  • Батер наан (традиционная индийская лепешка)
  • Индийский рис Басмати
  • Алу палак (тушеный картофель со шпинатом)
  • Балушахи (индийские пончики)
  • Освежающий Ласси

 

Вес сета: 1280 г

Азиатское Бистро

Адрес заведения: ул. Советская, 125

Состав сета:

  • Тартар из тунца с авокадо и чипсами из креветок
  • Салат с папайей
  • Моо Пало - тайский суп
  • Тайская “пьяная” лапша Пад Ки Мар
  • Креветки в тамариндовом соусе

 Вес сета: 1220 г

Ресторан-караоке «Жемчуг»

Адрес заведения: ул. Богданчука, 125

Состав сета:

  • Домашний бургер с рваной олениной в брусничном соусе и жареными картофельными дольками
  • Лохикейтто с лососем
  • Салат с запечённой свеклой и семгой
  • Запечённая груша с брусничным вареньем и мороженым Рокфор

 Вес сета: 1360 г

Ресторан греческой и средиземноморской кухни El Greco

Адрес заведения: ул. Гоголя, 65

Состав сета:

  • Салат "Гаридес" с запеченным перцем и хрустящими баклажанами
  • Мидии "Саганаки" с сыром фета и зеленью, подаются с питой
  • Куриные рулетики "Рола Котопола", запеченные в тесте фило с лососем и нежным сыром крем чиз, подаются с запеченным перцем, фаршированным рисом с овощами
  • Греческий десерт с семенами чиа и ягодным чаем

 Вес сета: 1200 г

Кафе "Азия"

Адрес заведения: ул. Мицкевича, 36

Состав сета:

  • Суномоно (огурцы в заправке из соевого соуса, рисового уксуса и сахара)
  • Такояки (шарики из жидкого теста с начинкой из отварного осьминога и других ингредиентов)
  • Рамэн Кагосима
  • Карри с креветками и кокосовым молоком
  • Таяки (японское печенье в виде рыбки)

 Вес сета: 980 г

«Генацвале» дом грузинской кухни

Адрес заведения: пр-т. Машерова, 23А

Состав сета:

  • Закуска из жареного баклажана с ореховым соусом
  • Суп «Гупта бозбаши» (суп с фрикаделькой из баранины и говядины, с ароматными специями и нутом)
  • Лобио с маринованной капустой и огурцом, грузинским хлебом и салом
  • Чанахи (блюдо из мяса, томленое с овощами)
  • Осетинский пирог с сыром и картофелем
  • Десерт «Када»

 Вес сета: 1300 г

Ресторан "КАЗА"

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

  • Щавелевый суп с цыпленком
  • Салат с мочеными яблоками и брусникой
  • Толканица из печёного картофеля с домашним рулетом
  • Бисквит с можжевеловым кремом и облепиховым гелем

 Вес сета: 1100 г

Кафе “Perfetto”

Адрес заведения: ул. Махновича, 11

Состав сета:

  • Тапас:

- оливки, маслины

- сыр formaggio

- колбаса fuet

- колбаса chorizo

- мини-брускетта с хамоном и оливковым маслом

- мини-брускетта с осьминогом

- мини-брускетта с колбаской и печеным перцем

- мини-брускетта с беконом и перепелиным яйцом

  • Миндальный суп с креветками
  • Брандада из трески и соусом из икры
  • Стейк из свинины с соусом чимичурри и горошком с беконом
  • Чуррос

 

Вес сета: 1100 г

Кафе Le'Mar

Адрес заведения: ул. Советская, 59А

Состав сета:

  • Тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чи, копченой черной бриошью и икрой масаго
  • Брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули
  • Индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из чёрного трюфеля
  • Мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля

 Вес сета: 840 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

13.04.2024.
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity

***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Яндекс.Новости
----------------------
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:

Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро


ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Если блок популярных новостей здесь не отображается - отключите в браузере блокировщик рекламы.

Яндекс.Метрика