Апр 28 |
Фестиваль Gastrofest начался 28 апреля во всех областных центрах страны и продлится до 15 мая. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска - 44 рубля, в заведениях других городов - 34 рубля.
Заведения-участники представят сеты, посвященные легендарным личностям: великим мыслителям, музыкантам, актерам, писателям, ученым и многими другими. Шеф-повара заведений вдохновлялись вкусовыми предпочтениями, деятельностью и творчеством известных по всему миру людей. Какие сеты будут представлены на фестивале в Бресте – далее в материале:
Траттория Basilico
Адрес: ул. Островского, 2
Легендарная личность: Аль Капоне
Состав сета:
- Салат с апельсином и киноа под цитрусовым соусом
- Тартар из тунца с муссом из авокадо
- Молодая телятина с бобами эдамаме и печёными овощами
- Шоколадно-трюфельный мусс с марципаном
Вес сета: 1170 г
Дом грузинской кухни «Генацвале»
Адрес: пр. Машерова, 23А
Легендарная личность: Нико Пиросмани
Состав сета:
- Хинкали - национальное грузинское блюдо, которое представляет собой мешочек теста с бульоном и мелко нарубленным мясом говядины и свинины
- Аджапсандали - пряное овощное рагу по-грузински
- Сациви - нежный цыплёнок в ореховом соусе с грузинскими специями
- Долма - рубленное мясо с добавлением грузинских специй, завернутое в виноградные листья
- Шашлык и люля-кебаб на лаваше
- Бадриджани - обжаренные баклажаны и перец с начинкой из грецких орехов
- Пхали - закуска на основе свеклы с заправкой из грецких орехов, чеснока, кинзы и специй
- Ткемали - традиционный грузинский соус из алычи
- Пеламуши - традиционный десерт из виноградного сока
- Лобиани - пирог в форме лодочки с начинкой из красной фасоли
Вес сета: 1280 г
Золотой Лев
Адрес: Брестский район, д. Заболотье (Брестский район, Мухавецкий с/с, 14, 0,3 км севернее д.Заболотье, 2)
Легендарная личность: Тома-Александр Дюма
Состав сета:
- Английские тартинки (с говядиной, ветчиной, анчоусами)
- Салат из свежей зелени с охлаждённой щукой
- Арико из баранины
- Яблоко, запечённое с цитрусовым курдом и бисквитным мхом
Вес сета: 1150 г
Perfetto
Адрес: ул. Махновича, 11
Легендарная личность: Шаляпин Федор Иванович
Состав сета:
- Щи по-шаляпински (запечённые овощи, грудинка, желированная сметана)
- Салат с куриным рулетом и сахарной клюквой
- Стейк по-шаляпински и пирожок с рисом
Вес сета: 970 г
Кафе-пельменная Bresto-TESTO
Адрес: ул. Гоголя, 86, пом. 101
Легендарная личность: Марко Поло
Состав сета:
- Брускетта с паштетом и вишней в миндальном ликере
- Нежное бедро цыпленка на пюре из свеклы с орехами
- Равиоли Болоньезе
- Домашняя паста с морепродуктами
- Вишневое парфе на бисквитной шоколадной крошке
Вес сета: 1080 г
Кафе «Ночь, улица, фонарь...»
Адрес: ул. Машерова, 50/2
Легендарная личность: Китайский император Танг
Состав сета:
- Китайский куриный суп со сладкой кукурузой
- Жаренный рис со свининой
- Пшеничная лапша Удон
- Курица в апельсиновом соусе с рисом
- Хрустящие грибы
- Овощи темпура
- Сладкий соус Чили
- Шанхайское маковое мороженое
Вес сета: 1170 г
Бар «Мята Брест»
Адрес: ул. Карбышева, 28, 3 этаж
Легендарная личность: Барак Обама
Состав сета:
- Суп чаудер с беконом на основе трёх видов сыра
- Бургер с куриным бедром в панировке с американским соусом и картофелем айдахо
- Овощной салат с креветками
Вес сета: 1200 г
Авеню
Адрес: ул. Советская, 50
Легендарная личность: Илон Маск
Состав сета:
- Французский луковый суп
- Свиная корейка с бурым рисом и соусом велюте
- Креветки-Панко, со свежими овощами и сладким соусом чили
- Хрустящие трубочки с шоколадным кремом и ванильным соусом
Вес сета: 1060 г
Кафе «Клуб 11 11»
Адрес: ул. Л. Рябцева, 124
Легендарная личность: Уинстон Черчилль
Состав сета:
- Английский суп "Стю" с говядиной и красной фасолью
- Риет из тунца с яблочным чатни
- Свиная вырезка с пюре из красной чечевицы и кремом из зелени
- Десерт "Сигара Черчилля"
Вес сета: 1110 г
Caffe Venezia
Адрес: ул. Интернациональная, 5
Легендарная личность: Федерико Феллини
Состав сета:
- Тартар из тунца
- Ньокки аль Горгонзола
- Стейк Венеция
- Десерт панна-котта
Вес сета: 1000 г
Fornetto by Venezia
Адрес: ул. Московская, 275А
Легендарная личность: Лучано Паваротти
Состав сета:
Томатный суп с панчеттой
Эскалоп на подушке из сельдерея с луковым мармеладом
Салат с крудо и персиками
Десерт Модена
Вес сета: 1190 г
Кафе «Гагарин»
Адрес: ул. Дзержинского, 14
Легендарная личность: Юрий Гагарин
Состав сета:
- Салат с курицей, жареным сыром и виноградом
- Закуска из мясного и сырного паштета с клюквенным джемом и перцем халапеньо на гренках
- Суп из цветной капусты и щавеля со сливками и жареной грудинкой
- Свинина запеченная с грибами в тесте, с картофельными крокетами и сметанным соусом
- Запеченный десерт с черной смородиной под песочным тестом и шоколадный мусс
Вес сета: 1200 г
"El Greco" ресторан греческой и средиземноморской кухни
Адрес: ул. Гоголя, 65
Легендарная личность: Эль Греко (Доменикос Теотокопулос)
Состав сета:
- Кефтедес (хрустящие мясные шарики с йогуртовым соусом)
- Сувлаки из курицы с кускусом и свежими овощами, дополняется йогуртовым соусом
- Овощной салат с фалафелем и медовым соусом
- Десерт Шоколатопита в сочетании со свежей клубникой
Вес сета: 1000 г
Кафе паназиатской кухни «Азия»
Адрес: ул. Мицкевича, 36
Легендарная личность: Хаяо Миядзаки
Состав сета:
- Эби темпура кимчи (закуска из креветок с легкой остротой в хрустящей корочке)
- Гунику кюри терияки (салат с обжаренной говядиной в соусе терияки с огурцом и фунчозой)
- Рамэн со свининой (популярный и любимый суп в Японии)
- Тори Цую (жареная курочка в солено-сладком соусе с ярким вкусом и ароматом)
- Томаго какэ гохан (питательный рис, главный продукт на столе каждого японца)
- Десерт Анко (необычное сочетание нескольких различных вкусов одновременно: кислого, сладкого и соленого)
Вес сета: 950 г
Гастро-клуб «Место»
Адрес: ул. Карбышева, 28, 2 этаж
Легендарная личность: Джонни Депп
Состав сета:
- Салат «Мофонго» с креветками и беконом
- Мидии в соусе по-карибски
- Курочка в кисло-сладком соусе
- Курочка «fried chicken»
- Пудинг из карамели
Вес сета: 1000 г
Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлены специальные предложения от брендов французского аперитива Lillet и кубинского рома Havana club. Гости фестиваля в Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске также смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo и бренда грузинского вина Тамада.
Традиционно на фестивале можно будет получить вкусные бонусы от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат вкусный подарок при следующем посещении и заказе в заведении.
Часть фестивальных сетов Минска, Гомеля и Могилева можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки еды Scope Delivery. Стоимость доставки будет зависеть от расстояния до заведения и от суммы заказа.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за всех своих фаворитов, но только по одному разу. После окончания фестиваля в каждом городе будут объявлены три лидера голосования.
Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.brest.
28.04.2022.Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity
Новости по теме: Гастрофест
***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Яндекс.Новости
----------------------
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:
Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
