БрестСИТИ. Новости

Все дело в количестве насыщенных жиров и натрия: чем выше их содержание, тем больше вреда сыр наносит организму.

Сертифицированный американский интервенционный кардиолог Ченг-Хан Чен назвал моцареллу самым полезным сортом сыра. Его слова приводит New York Post.

Чен отметил, что большинство видов сыра оказывает негативное воздействие на здоровье сердца и сосудов из-за высокого содержания насыщенных жиров и натрия.

Однако в моцарелле значительно меньше этих веществ, что делает ее более благоприятной для сердечно-сосудистой системы.

По словам кардиолога из США, моцарелла также имеет другие положительные свойства для здоровья. Этот сыр, как и другие молочные продукты, богат белком и кальцием, что полезно для мышц и костей.

Кроме того, эксперт считает, что моцарелла является хорошим источником пробиотиков, необходимых для нормальной работы кишечника и укрепления иммунитета.

Говоря о наиболее вредном для сердца сыре, Чен однозначно выделяет "американский" – плавленый продукт, смесь из чеддера, колби и других жирных сыров.

И хотя любимый многими молочный продукт несет определенные риски, это не означает, что следует полностью от него отказаться, отмечает врач.

Обезопасить себя от негативных последствий довольно просто – достаточно употреблять сыры в умеренных количествах и не каждый день. Тогда можно позволить себе и плавленый сыр, и лазанью, и сырную пиццу.

Ведь, как сказал Гиппократ, "любое вещество может быть и ядом и лекарством – все зависит от дозы".

Источник информации: Tochka.by

13.04.2024.
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity

Новости по теме: еда, сыр
***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Яндекс.Новости

Популярное:

По этой же теме (региону):

----------------------
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:

Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро