БрестСИТИ. Новости

Комитетом госконтроля Брестской области совместно со специалистами Брестского городского центра гигиены и эпидемиологии установлены грубейшие нарушения в деятельности одного из брестских ресторанов.

Ряд нарушений создавали угрозу здоровью посетителей:

• в производстве использовалось сырье и пищевая продукция с нарушением целостности упаковки, без маркировки, наличия документов, подтверждающих ее качество и безопасность, истекшими сроками годности, потерявшей товарный вид;
• часть продукции хранилась навалом в загрязненном ларе, в проходах без подтоварников, также нарушены правила товарного соседства;
• в низкотемпературной морозильной камере (-18С°) на пищевой продукции образовались сугробы снеговой «шубы» и льда, аналогичная ситуация на стенах, потолке и дверях морозильной камеры;
• нарушена технология приготовления отдельных блюд;
• выявлены также и другие нарушения санитарных норм и правил.

По результатам контрольных мероприятий более 90 кг пищевой продукции утилизировано.

Деятельность объекта общественного питания приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка.

Источник информации: КГК.

19.06.2024.
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity

Новости по теме: ресторан
***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Yaндекс.Новости

По этой же теме (региону):

----------------------
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:

Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро