Апр
14
|
С 20 апреля по 7 мая 2023 в Бресте пройдет Республиканский фестиваль Gastrofest. Стоимость фестивального предложения составит 34 рубля.
Тематикой нового Гастрофеста стали книги, поэтому заведения-участники представят гостям уникальные и креативные сеты, связанные с современными и классическими произведениями художественной литературы
Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:
Траттория "Базилико"
Адрес: ул. Островского, 2
Книга: "Есть, молиться, любить" Э. Гилберт
Что входит в сет:
- Карпаччо из морских гребешков с заправкой из маракуйи
- Салат с креветками и сыром рикотта
- Индейка с булгуром и муссом из краснокочанной капусты
- Пицца с шоколадом и лимонно-лаймовым сорбетом
Вес сета: 1000 г
Авеню
Адрес: ул. Советская, 50
Книга: "Унесенные ветром" М.Митчелл
Что входит в сет:
- Печеные бобы "Бинтаун" с маффином из трех сыров
- Мокрые ребра из Теннесси в медовом кимчи с брокколи
- Крем-суп "кукурузный чаудер"
- Бланманже с конфитюром из голубики
Вес сета: 1060 г
Пиццерия "PaPi"
Адрес: ул. Рябиновая, 1А
Книга: "Под солнцем Тосканы" Ф.Мэйес
Что входит в сет:
- Фаршированная фокачча
- Томатный суп с кальмаром
- Ньокки с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе
- Салат с беконом и грушей
- Сладкая пицца с вишней и шоколадом
Вес сета: 1490 г
Ресторан греческой и средиземноморской кухни El Greco
Адрес: ул. Гоголя, 65
Книга: "Одиссея" Гомер
Что входит в сет:
Сет древней Греции "Одиссея":
- Дары земли - салат "Калипсо" (нежная подушка из микса зелени с золотистым нутом)
- Еда богов - плато из морепродуктов "Посейдон" (тигровые креветки, мидии и пурпурный морской рис)
- Тапас "Медитеранский копчёный баклажан"
- Нежный крем-суп из тигровых креветок и сельдерея
- Древнегреческий десерт "Солнечное затмение" из теста фило и воздушных радужных кремов
Вес сета: 1200 г
Кафе "Ночь, улица, фонарь..."
Адрес: ул. Машерова, 50/2
Книга: "Шантарам" Г.Д.Робертс
Что входит в сет:
- Cет из индийских закусок с лепешкой "роти"
- Cуп "малагатавни" из баранины
- Пирожки "сингара"
- Индийский кебаб
- Корн бирьяни
- Алу сабджи
- Хлопковый чизкейк с апельсиново-имбирным и клубнично-перечным соусом
Вес сета: 1300 г
Кафе «Гагарин»
Адрес: ул. Дзержинского, 14
Книга: "Повесть о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем"
Н. Гоголь
Что входит в сет:
- Борщ с блинчиком с утрибкой
- Индейка со сливой и изюмом, печеными овощами и луковым соусом
- Мнишки с копчёной грудинкой и сметаной
- Салат с печеной говядиной, вялеными томатами, сыром фета и медово-ореховой заправкой
- Соус сметанный с хреном и чесноком
- Шоколадные вареники с вишней и кремом из сыра маскарпоне
Вес сета: 1270 г
Пельмень-бар "ЧЕМОDAN"
Адрес: ул. Комсомольская, 6
Книга: "Не прощаюсь" Б.Акунин
Что входит в сет:
- Карпаччо из свеклы с кремом из козьего сыра и семечками
- Вареники из белой рыбы с соусом из берёзового сока
- Ишли кюфта
- Турецкая пиде с птицей, сыром и томатами
- Блинчики со сливочным сыром и копченой вишней
Вес сета: 1235 г
Дом грузинской кухни "Генацвале"
Адрес: пр-т. Машерова, 23А
Книга: "Сказка о Царе Салтане" А.Пушкин
Что входит в сет:
- Салат «Ты, волна моя, волна» - легкий салат, состоящий из сезонной зелени, томата, огурцов, редиски и пармы
- Суп чихиртма с куриной ножкой - грузинский куриный суп с легкой и приятной кислинкой
- Остри с хлебом - тушеная свинина в томатном соусе
- Хачапури Имеретинский - закрытая грузинская лепешка с сыром
- Крылышки на гриле, подаются с фирменным соусом барбекю
- Апельсиновый кекс
Вес сета: 1230 г
Пиццерия Mozzarella
Адрес: ул. Пушкинская, 27А
Книга: "451 градус по Фаренгейту" Р.Брэдбери
Что входит в сет:
- Пицца "Гай Монтэг"
- Аранчини с сыром Моцарелла, горошком и ветчиной
- Гриссини с пате из куриной печени
- Тартар из говядины
- Кофейный семифредо с шоколадным муссом
Вес сета: 1440 г
Ресторан "КАЗА"
Адрес: ул. Советская, 73
Книга: "Дикая охота короля Стаха" В.Короткевич
Что входит в сет:
- Скибка с вяленой тыквой и рассольным сыром
- Салат из утиной печени в медовой глазури
- Крем-суп из зеленого горошка и лука порей
- Свинина под горчичным соусом с печеным картофелем
- Коврижка по-домашнему с мороженым из битой клюквы
Вес сета: 1180 г
Carpe Diem
Адрес: ул. Советская, 34
Книга: "С неба упали три яблока" Н.Абгарян
Что входит в сет:
- Фасолевый паштет с домашним хлебом
- Салат с жареными ломтиками малосольной брынзы в кляре из кукурузной муки и баклажаном
- Хохоб из курицы с гратеном
- Армянская пахлава с ореховым вареньем
Вес сета: 815 г
Одесса мама
Адрес: ул. Советская, 110
Книга: "12 стульев" И.Ильф, Е.Петров
Что входит в сет:
- Форшмак из сельди с гренками и яйцом
- Белый борщ с колбасой и беконом
- Пирожки с капустой под борщ
- Курочка с рисом и грибами (свекольное ризотто)
- Картофельные мини драники с краковской колбасой и огурком и с сельдью с красным луком
- Суфле с черникой
- Корюшка в кульке
Вес сета: 1410 г
URBAN
Адрес: ул. Советская, 67
Книга: «Графиня де Монсоро» А.Дюма
Что входит в сет:
- Салат с анчоусом
- Медальоны из свиной корейки
- Брауни шоколадный
- Пицца с баклажанами меланцале
Вес сета: 1340 г
Fornetto by Venezia
Адрес: ул. Московская, 275А
Книга: "Моя гениальная подруга"
Что входит в сет:
- Говяжьи щечки с булгуром
- Паштет из куриной печени
- Салат с хумусом
- Холодный чизкейк с миксом из ягод
Вес сета: 1115 г
На фестивале также представлен специальный участник из Мирского замка – ресторан Княжеский двор:
Княжеский двор
Адрес: гп. Мир, ул. Красноармейская, 2
Книга: "Евгений Онегин" А.Пушкин
Что входит в сет:
- Виноградная улитка с картофелем и огуречным соусом
- Слоеный пирог с печенью
- Квашеная капуста
- Огурец соленый
- Черри маринованные
- Уха из красной рыбы
- Жаркое в горшочке
- Блинчики с мороженым и яблочным джемом
Вес сета: 1150 г
Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлено специальное предложение от бренда австралийского вина Jacob’s Creek, а также бренда грузинского вина Tamada.
Генеральным партнером серии фестивалей выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции банк предложит всем гостям Гастрофеста приятное предложение. Более подробную информацию о специальном бонусе можно будет узнать в ближайшее время в телеграм-канале @alfabankby.
Кроме того, компания OZ, партнер фестиваля, подготовила подарок: специальный промокод, по которому каждый посетитель может получить скидку на один заказ на OZ.by или в приложении OZ, в том числе и на книгу, которая вдохновила заведение на создание сета.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за всех своих фаворитов, но только по одному разу. После окончания фестиваля в каждом городе будут объявлены три лидера голосования.
Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
14.04.2023.Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity
***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Яндекс.Новости
По этой же теме (региону):
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:
Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро