БрестСИТИ. Новости

Мировые цены на зерно растут. Если ситуация не изменится, цена чашки капучино в Минске может увеличиться на 2–3 рубля. Об этом в интервью «Про бизнес» рассказал основатель сети кофеен «Кофе Саунд» Никита Чаков.

По его словам, ощутимый рост цен в кофейнях произойдет уже в марте-апреле 2025 года.

Так, в Минске капучино в среднем сейчас стоит 6,5–7 рублей. При сохранении текущих биржевых цен на кофе стоимость чашки может увеличиться до 8,5–9 рублей. При этом в регионах цены будут ниже на 10–15%.

По словам Никиты, если к лету биржевые котировки не снизятся, то рынок ждет массовое переформатирование. Например, островки с бариста в бизнес-центрах, небольших ТЦ, а также мини-кофейни окажутся на грани окупаемости и могут закрыться. Их место займут автоматизированные кофейни самообслуживания.

При этом по словам эксперта, большие кофейни смогут безболезненно перенести рост стоимости зерна за счет роста цен на кофе.

В мае 2024 года мы рассказывали, что капучино — самый популярный кофе у белорусов. А 50% его стоимости при заказе навынос занимает зерно.

В конце января OL писал, что мартовские фьючерсы на арабику выросли на 2,3%, превысив предыдущий исторический максимум. Так, стоимость килограмма кофе на бирже ICE составила $7,85. При этом за прошлый год кофе на мировом рынке подорожал почти на 70%.

Источник информации: OfficeLife.media.

13.02.2025.
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity

Новости по теме: кофе
***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Яндекс.Новости

По этой же теме (региону):

----------------------
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:

Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро