|
Мар
31
|
Во времена СССР у проводниц поездов был свой уникальный рецепт для приготовления чая. Это может показаться необычным, но такой метод имел свои причины.
Проводницы добавляли немного соды прямо в чайник с заваркой. Одна из гипотез заключается в том, что сода использовалась для экономии чая: множество пассажиров желали насладиться чаем, и чтобы его хватило на всех, проводницы увеличивали объем напитка таким образом.
Другие считают, что сода добавлялась для улучшения вкусовых качеств чая. Говорят, что сода смягчает вкус, уменьшая горечь и помутнение, а также усиливает аромат напитка.
Кроме того, содовый чай мог облегчать изжогу у пассажиров, что делает его полезным средством на долгих поездках. Однако современная медицина не рекомендует такой метод лечения.
Интересно, что традиция добавления соды в чай не ограничивается только Советским Союзом. В Гималаях и некоторых азиатских странах также практикуется приготовление чая с содой, что помогает предотвратить обезвоживание.
В Таджикистане есть похожий напиток под названием ширчой, который готовят на основе молока с добавлением соды, соли и масла.
Сегодня в поездах уже не используют соду для разбавления чая, так как вместо рассыпного чая теперь предпочитают пакетированный. Но стаканы и подстаканники, которые использовались ранее, все еще присутствуют в железнодорожных путешествиях.
Источник информации: Blizko.by
Читайте также:
31.03.2024.20 вещей родом из СССР - не каждый современный подросток поймет их назначение
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity
Новости по теме: поезд, СССР, чай
***
Добавить новости БрестСИТИ в основные источники Google.
Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
