БрестСИТИ. Новости

Очень полюбили есть на завтрак яичницу. Не вредно ли это?

Яйца – очень полезный продукт в нашем рационе, рассказала «АиФ» нутрициолог Алена ГОРДЕЙ. По ее мнению, от яиц не стоит отказываться даже тем, у кого повышен холестерин.

Так, в яйцах содержится целый набор витаминов и макроэлементов – в том числе, Омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, B₁₂, селен, кальций, фосфор, биотин.

Куриное яйцо, а точнее его желток, – один из лучших источников холина в рационе. Это вещество способствует работе мозга, улучшает память, предотвращает возникновение гипертонии, дефекты в работе нервной системы и печени. Содержащийся в этом продукте лецитин, эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению “вредного” холестерина на сосудистых стенках.

Что же касается яичницы, то, по словам нутрициолога, конечно, если жарить яйца каждый день на подсолнечном масле, то никакой пользы в этом нет.

Если уже вы не можете отказаться от яичницы, то полезнее будет ее готовить на топленом или кокосовом масле.

А вообще, лучше есть яйца в отварном виде.

Читайте также:

Какие яйца вкуснее: домашние или магазинные? Житель Бреста интересуется

Можно ли есть треснутые яйца? Жительница Бреста интересуется

17.09.2022.
Больше интересного - у нас в Telegram https://t.me/brestcity

Новости по теме: еда
***
Подпишитесь на Новости Бреста в Google
Читайте БрестСИТИ в Яндекс.Новости

По этой же теме (региону):

----------------------
Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:

Наш канал в Viber и Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро